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jueves, 26 de diciembre de 2013

Los Patios de Beatas, Málaga


Cada vez se estilan más los restaurantes- vinoteca donde el culto al vino es el principal protagonista del local y los apasionados de este mundillo disfrutan de excelentes caldos acompañados de buena comida. Este es el caso del restaurante que os traigo hoy, Los Patios de Beatas, situado en pleno centro de la ciudad y un lugar de obligada visita si eres amante del buen vino.

Esta vinoteca- museo cuenta, además del restaurante y la zona de barra, con salones privados, sala de audiciones y ofrece actividades alrededor del mundo del vino como catas de vinos o exposiciones.

Fuimos a cenar invitados por el área de Turismo del Ayuntamiento de Málaga en relación a nuestro viaje por Andalucía con Ciudades AVE y nada más llegar vimos un local animadísimo y acogedor, repleto de cientos de botelllas de vino que nos hacía ver lo que allí manda.



Nuestra cena estuvo marinada con algunos vinos que su director y somellier, Julían Sanjuán, se encargó de presentarnos de forma magistral.  Comimos un menú establecido compuesto por "tartar de pescado blanco con emulsión de arbequina", "ortiguitas rebozadas con ali oli", "croquetas de boletus", "solomillo de ternera con reducción de su jugo trufado" y de postre "tarta de chocolate avellana". Todo acompañado de buenos vinos de la tierra como el moscatel " Jarel" o el tinto " Pago el Espino". Tengo que decir que los vinos se imponen a la comida porque aunque todo estaba más que aceptable, le faltó un punto más a la comida para que la cena estuviera de diez.

El ambiente y el servicio estupendo por lo que si os gusta el mundo del vino, apuntad esta vinoteca porque la calidad y cantidad de reseñas es tal, que os costará mucho salir de allí.....

C/ Beatas 43. 952 210 350

viernes, 20 de diciembre de 2013

Bodegas Mezquita, Córdoba

Cada vez que voy a Córdoba me entra por el cuerpo una alegría dificil de describir y es que sé que además de disfrutar de una gran ciudad llena de históricos monumentos, sé que voy a comer la mar de bien. Y eso mismo nos ha ocurrido al visitar ( de nuevo) Bodegas Mezquita, un restaurante de cocina cordobesa que nunca falla y que ofrece una alta calidad en sus platos y un trato insuperable de su personal.





Esta vez la visita se debió a nuestro viaje por Andalucía con Ciudades AVE, la forma más cómoda y rápida de conocer algunas grandes ciudades de España. Y sin duda eligieron bien al llevarnos a Bodegas Mezquita, una casa que ya conocía y que hizo las delicias de todos mis compañeros de viaje.

En su web http://www.bodegasmezquita.com/ puedes encontrar su situación ( ambos locales junto a la Mezquita), qué se come, qué eventos que realizan, su tienda gourmet y muchas cosas más sobre este genial restaurante cordobés.

Nuestra cena estuvo compuesta de algunos platos representativos de su carta con un menú personalizado para blogueros: empezamos con las berenjenas califales, un bocado delicioso que nos hizo suspirar y con el que sueño a menudo. Imprescindibles.  El revuelto de habitas baby con jamón estaba  tierno y exquisito así como el Salmorejo, uno de los mejores que he probado en Córdoba. El bacalao confitado perfecto y en su punto y el flamenquín casero, plato cordobés que nunca falla, estaba riquísimo.




También probamos las albóndigas mozárabes en salsa de almendra y azafrán, tan deliciosas como contundentes y terminamos con una estupenda carrillera ibérica estofada en salsa de canela. La selección de postres estuvo a la altura, probando leche frita, bizcocho andalusí, pastel cordobés o pirámide de turrolate. Exquisitos todos.





Además el restaurante está a la última en tecnología, con la carta en Ipad de múltiples idiomas o las fotografías de los platos en Instagram, la red social de fotografía. Y del servicio sólo os puedo decir que es excelente, simpático y profesional. Da gusto que te atiendan grandes profesionales y personas como Cristina, que ya conocíamos de nuestra anterior visita y cuya sonrisa te hace la comida más amena aún.

Cristina con los blogueros

En resumidas cuentas, un lugar en Córdoba que os recomiendo sin dudar ya que su fundador, Baldomero Gas, hace todo lo posible porque sus clientes coman bien y salgan satisfechos. Desde luego aquí tienen un cliente de por vida......

Situación 
C/ Céspedes 12. 957 10 78 59
C/ Corregidor Luis de a Cerda 73. 957 10 78 59



Más sobre Córdoba: http://www.myguiadeviajes.com/2013/11/ciudades-ave-24-horas-en-cordoba/

miércoles, 4 de diciembre de 2013

Posada del caballo andaluz, Córdoba

De nuestras escapadas a Córdoba ya os he traído varios restaurantes donde comer bien ( cosa bastante normal por estas benditas tierras) y en nuestra última visita tuvimos la oportunidad de probar otro restaurante que os quiero recomendar. Se llama La Posada del Caballo andaluz y está situada en el barrio de San Basilio, muy cerca de la mezquita. Es una casa de comidas tradicional ubicada en una preciosa casa cordobesa donde no falta su primoroso patio y donde ofrecen buena cocina tradicional cordobesa en un ambiente tranquilo y acogedor.


Nuestro menú de almuerzo estuvo compuesto por varios de los platos más representativos de la cocina cordobesa. Para empezar un aperitivo con ibéricos y una copa de manzanilla seguido  del omnipresente Salmorejo y del que nunca me cansaré de comer. Esta vez estaba muy rico aunque lo noté un poco salado.



Después berenjenas fritas con, clásicas y siempre efectivas ( que mucha gene las mezcla con el salmorejo) seguidas de unas croquetas caseras bastante ricas. Como plato principal el rabo de toro, otro de los platos tradicionales de esta ciudad. Jugoso, tierno y sabroso, como debe ser. El postre fue una exquisita leche frita que nos dejó completamente llenos y satisfechos.




El servicio del local ha sido excelente, así como el entorno y la música en directo de guitarra española le da a la comida un toque romántico muy acertado. Un lugar que os recomiendo porque se come unos excelentes platos de cocina tradicional elaborados a fuego lento en una ambiente más que agradable.

C/ San Basilio 16. 957 290374

martes, 19 de noviembre de 2013

Pastrani, el mejor restaurante italiano de Málaga


Ayer tuvimos la suerte de visitar el recientemente nombrado mejor restaurante Italiano de Málaga en 2013, Osteria Pastrani, un lugar que sin duda se está convirtiendo en lugar de culto para los amantes de la deliciosa gastronomía italiana. Yo me declaro un auténtico apasionado de esta cocina, que disfruto cada vez que puedo aunque en España cuesta comer igual de bien que en Roma, como pudimos comprobar en uno de nuestros últimos viajes y al que dedicamos un post gastronómico en myguiadeviajes.com.

Pero como hoy no toca, vamos a dejarnos de viajes y os voy a contar como cenamos en Osteria Pastrani, este espectacular italiano que ofrece unos platos impecables que mezclan la cocina tradicional italiana con la alta cocina actual. Nuestro menú era de órdago y al conocerlo dudé si mi capacidad estomacal podría con tanta cantidad de buena comida. Pues sí, pude.

Dirección: Osteria pastrani . Calle Strachan 7. Málaga. 
952 22 33 64
El menú que hemos degustado en Pastrani.

- Empezamos con unas "láminas de Calabacín con lima, menta y queso pecorino y una mortadela de Bologna, manzana verde e hinojo". Nos recomiendan empezar de derecha a izquierda y eso hacemos. Prefecto el acompañante de la mortadela y estupendo y fresco en boca el calabacín con lima, con un toque ácido muy acertado. Todo ello regado con un vino romano proseco que acompañaba a la perfección. 
- Continuamos con el carpaccio de pulpo con erizos de mar. De lo mejor de la noche sin duda. Tierno y con un sabor finísimo además del buen toque del erizo de mar. Tenéis que probarlo.

- La "mozzarella de Búfala con ensalada de aromáticos y dados de tomate" me gustó mucho, sobre todo por la combinación de la naranja y el rico tomate confitado del fondo. 


- La especialidad de la casa es la "alcachofa frita: escalope de Foie asado y huevo escalfado trufado" y nos gustó mucho las combinaciones de sabores pero os advierto que no hay que descuidarse y comerlo caliente, sino pierde la gracia el plato.



- La pasta fresca no podía faltar en un restaurante italiano y los "Linguini carbonara clásica" están a la altura del local y dejan la pasta en muy buen lugar. Al dente como no podía ser de otra manera y una panceta de muchos kilates. 


- El mar y la montaña: los platos seguían llegando y le tocó el turno a una tempura de bacalao, confitura de guindilla fresca y ensalada de alcachofas. Genial el punto del bacalao y el toque picante de la guindilla. El "Ossobuco en Crepineta, risotto de calabaza y naranja con jugo de chianti" está que levanta a un muerto y hará las delicias de los amantes de la carne. Delicioso. Todo estuvo regado con Botani, un tinto joven crianza elaborado en las sierras de Málaga. 



- El momento dulce de la noche llegó con una copa de Tiramisú, un clásico italiano que pudo con nosotros pero no porque estuviera mal, todo lo contrario, pero nuestro cavidad estomacal estaba saturada. ¡Que estaba lleno, vamos!


El servicio estuvo correctísimo durante toda la cena por lo que la velada fue redonda en un gran restaurante que os recomendamos sin dudar si queréis comer cocina italiana de calidad. Y lo mejor de estos eventos, como suele ocurrir, es comer rodeado de tan buena gente. Gracias desde aquí a Grupo Gorki por confiar con nosotros y permitirnos daros a conocer este gran restaurante Italiano de Málaga capital. ¡Arrivederci a tutti!

 


miércoles, 13 de noviembre de 2013

Restaurante Becerrita, Sevilla.

Hoy os traemos uno de los mejores restaurantes de Sevilla capital para comer cocina tradicional de la buena, Becerrita, situado en plena Puerta de Carmona, en la calle Recaredo 9. http://www.becerrita.com/. Fuimos con motivo de nuestro viaje con los AVE por Andalucía y acertamos de pleno. Ofrece como os digo cocina andaluza elaborada con las materias primas más frescas en un ambiente acogedor y tranquilo gracias a sus muchos comedores.


Con una carta repleta de ricas entradas ( ensaladas, ibéricos de calidad, croquetas, gambas o pulpo), pescados (  merluza, rape bacalao...  ) o carnes ( lomo, solomillo, presa, codillo.... ), todo en su carta está elaborado con buenas materias primas y mucha maestría.




Nosotros cenamos a base de platos para compartir, elegidos por el propio maitre del restaurante: "ensaladilla de papás aliñás", "croquetas de cola de toro", "bocaditos de jamón ibérico con huevos de codorniz", "lascas de berenjenas fritas con salmorejo y bacalao", un riquísimo "pulpo a la parrilla con patatas panaderas y ali oli", "bacalao gratinado con idiazábal sobre salsa de piquillo" y "presa ibérica de bellota con mostaza crujiente". También cuentan con una amplia oferta de buenos vinos, como el blanco que probamos, Palomo cojo. Todo estuvo excelente y salimos encantados.





Y del servicio decir que son amabilísimos y profesionales, acorde con este restaurante de categoría. Un diez para la comida y para ellos. Os aseguro que si vais a Becerrita os iréis más que satisfechos y con un excelente sabor de boca.


Mapa de situación 
Calle Recaredo 9. 954 41 20 57 


Ver mapa más grande

jueves, 7 de noviembre de 2013

Gastrosol Tapas, Sevilla

Hace muy poco hemos estado en Sevilla con motivo de un blogtrip o viaje de blogueros organizado por AVE y las oficinas de turismo de algunas ciudades de Andalucía y la encantadora Sevilla ha sido nuestro primera parada. En ella ya habíamos estado con anterioridad y sabíamos que se come de maravilla. En esta ocasión fuimos a almorzar a Gastrosol, una espacio gastronómico en un enclave privilegiado, Metrosol Parasol, también llamadas las setas de la Encarnación.

Con unas vistas de aupa y en un espacio único, comimos bastante bien aunque he de decir que esperaba algo más del lugar, que ofrece una cocina con fuerte presencia de la gastronomía sevillana y andaluza elaborada con productos de la zona.



Para empezar nos pusieron una ensalada fresca con queso de cabra, bastante rica y apetecible ya que el calor que hacía ese día era importante. Seguimos con un risotto de boletus que noté demasiado duro, aunque de sabor estaba correcto. La merluza bastante rica y muy fresca pero el acompañamiento no me convenció en absoluto. Para terminar una presa ibérica a la brasa, una carne que no suele fallar si es de calidad, como era el caso. Otra vez el acompañamiento me pareció pobre. Nos fuimos llenos, como no podía ser de otra manera, pero me dió la sensación de que pueden mejorar en la cocina. Y en el servicio, que me pareció algo arisco, quizás porque llegamos un poco tarde aunque eso no es excusa. De todos modos, el sólo hecho de comer con esas vistas de Sevilla ya merece la pena. ¡Probadlo y me contáis!




Espacio Metropol Parasol. Plaza de la Encarnación. Sevilla. 
TLFNO: 954 217225/ 692 865126