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viernes, 18 de diciembre de 2009

Casa Bigote. Sanlúcar de Barrameda

Nuestra última salida en el pasado puente de la Constitución ha sido a Cádiz y una vez allí hemos querido ir a casa bigote, afamado restaurante situado en Sanlúcar de Barrameda. En su carta sólo hay pescados y mariscos: urta, pargo, lenguado, atún, corvina, langostinos, gambas, cigalas, bogavantes.....














Después de mirar y mucho preguntar reservamos para ir a almorzar a este famoso local. Está situado en Bajo de Guía, zona muy conocida en Sánlucar por tener varios buenos restaurantes de pescado y mariscos con vistas a Doñana. Es imprescindible reservar porque siempre está lleno y sin reservas es muy difícil comer.

Avda. Bajo De Guia, S/n. Teléfono: 956363242 Sanlúcar de Barrameda.

En la actualidad este restaurante está presente en muchas guías gastronómicas de prestigio como las revistas Club de Gourmets o España Gastronómica e incluso ha ocupado página en la sección de gastronomía del New York Times. Recientemente el periódico británico The Guardian, en su artículo "Las cincuenta mejores cosas que comer en el mundo y dónde comerlas" ha incluido a Casa Bigote y sus espectaculares langostinos como el mejor sitio para comerlos en el mundo. Y os puedo asegurar que están de 10. Eso sí, hay que pagarlos.
¡ Que maravilla!

Y es que aquí saben de langostinos y mariscos. Os dejo una entrevista con su dueño, Fernando Hermoso, apodado "el bigote" en donde te das cuenta como miman y conocen este crustáceo.



Los bogavantes vivos te dan la bienvenida a Casa Bigote.

Para empezar pedimos los famosos langostinos de Sanlúcar y gambas a la plancha. Exquisitos y nucho mejor que los que comimos el día anterior en el romerijo. Nos quedaron ganas de repetir. También pedimos de entrantes almejas ( demasiado grandes a mi parecer) y choco frito( buenos pero tampoco para tirar cohetes. A mi parecer, en cuanto a pescado frito, Málaga es insuperable). Pero el marisco de aquí es inigualable por su frescura y por su sabor.

Y después Arroz marinero, otra de las especialidades de casa bigote que hay que probar. Con un fumé( caldo de pescado) de calidad, el éxito del arroz está asegurado. Probadlo que seguro os gustará ( aunque he de decir que esperaba algo más, quizás con tanto ajetreo de niños se me pasó hasta el apetito). Pienso que no se merece un restaurante así usar arroz brillante para su arroz caldoso( supongo que sus razones tendrán).















Arroz marinero de casa bigote

La decoración del local es muy auténtica , el servicio algo lento y olvidadizo pero amables y seviciales ( Y los aseos impropios de un local con tanta fama). La cuenta nos salió por 30 euros por persona sin postre y sin vino.

Sólo me queda aconsejaros que si vais a Sanlúcar de Barrameda no dejéis de visitar La plaza del Cabildo y sus geniales tortillitas de camarones en Casa Balbino ( sobre todo) o La gitana. y para comer el restaurante -Taberna marinera Casa Bigote en la zona de bajo de guía donde sus langostinos cocidos son mundialmente famosos. ¡Una experiencia única!.  Que os aproveche.
Más sobre mis viajes en Facebook y Twitter.

lunes, 19 de octubre de 2009

Venta El Trepaolla: montes de Málaga

Desde tiempos inmemoriales y en domingo los malagueños hemos subido por la sinuosa carretera de los montes de Málaga para comer un plato absolutamente energético y con mucha solera: el plato de los montes.
Por eso hoy no vengo a hablaros de excelencias culinarias ni de exquisitos restaurantes fashion.
Simplemente es una típica venta en los montes de Málaga en la que se come carnes de todo tipo, migas, además del típico plato de los montes, muy alto en calorías, que se compone de huevo, patatas, chorizo, lomo y pimientos. A lo tonto nos salió por unos 25 euros por persona( los dichosos postres y los cafés suben mucho), lo cual me parece caro para la calidad que nos ofrecieron.
Carretera del Colmenar, KM 558 Málaga Tel. 952252752



La venta en sí es grande y lo bueno es que es la primera que hay subiendo por esta carretera llena de curvas. La comida es de lo más normal pero de vez en cuando hay que saciar nuestros instintos más primarios. Y para los insaciables un consejo: que pidan el plato de los montes a lo bestia, a ver si pueden acabarlo.


"Plato de los montes a lo bestia "

Si queréis estupendas vistas de Málaga mejor iros a la venta El mirador, subiendo por la misma carretera de los montes. Teléfono: 952 11 0734 , donde también de come este famoso plato además de carnes y arroces.

Lo dicho, comida primaria que de vez en cuando gusta probar para pasar el domingo.
Por último un aviso: ¡si estáis haciendo dieta ni se os ocurra probar el plato de los montes!

Comida: Suficiente
Servicio: Bien
Ambiente:Suficiente
Decoración: Suficiente
Relación calidad-precio: Bien
Puntuación: 6


domingo, 20 de septiembre de 2009

El Mero Los Mellizos. Pescados y mariscos

Aquí estamos de nuevo para hablaros de este restaurante que he visitado hace pocos días con mi gran amigo Jesús y las familias. Especialistas en pescados,mariscos y paellas cuenta con un salón principal y varios salones privados con unas vistas espectaculares sobre Puerto Marina( Benalmádena).

De antemano os digo que es caro pero de gran calidad. Las raciones de pescado frito rondan los 10-12 euros y una ensalada 10 euros. Pedimos una parrillada de mariscos para dos personas que cuesta 72 euros!!. He de decir que era abundante y estaba todo exquisito: Cigalas, gambas, langostinos, carabineros y conchas finas sobre una base de coquinas.

http://www.losmellizos.net/elmero/

Darsena de Levante, s/n Puerto Marina - Benalmádena Costa - 29630 Málaga Tlf: 34 95 244 07 52





Vistas desde la terraza

Vistas impresionantes, precio sobre los 30-40 euros por persona, gran materia prima y buen servicio es lo vais a encontrar en este buen restaurante de Puerto Marina en Benalmádena.

Comida: Sobresaliente

Sevicio: Notable

Ambiente: Notable

Decoración: Notable

Relación calidad-Precio:Notable

Puntuación: 7,7
3 estrellas Chikilín

viernes, 11 de septiembre de 2009

Soset´s, Bar de tapas

Queridos amigos y lectores anónimos: sé que ultimamente no aparezco por el blog y os aseguro que no es por falta de ganas sino por falta de tiempo. Desde que tuvimos mellizos cuesta mucho salir a comer fuera aunque ya estamos empezando a movernos. Sin ir más lejos el otro día paseando por el centro de Málaga paramos ( no quedaba otra) en este pequeño bar de tapas situado en calle Strachan. Ya había estado antes hace unos meses y la impresión fue muy buena.


Soset´s
David García es su dueño y el responsable de la cocina y he de decir que trabaja muy bien.
La carta tiene bastantes platos,algunos más actuales y otros más tradicionales, y se puden elegir tapas, medias raciones y raciones a precios muy razonables.



El Foie con mermelada de violeta está espectacular( lástima que no quedara el otro día) así como sus entradas frías y calientes. Para empezar pedimos guacamole con nachos y bacon con camembert. Después un pollo al curry con piña buenísimo y una cazuela de huevos rotos con jamón ibérico que estaba también de 10. Menos mal que se le olvidó traernos una de boquerones al limón porque nos quedamos muy satisfechos( el próximo día será).

El trato y el servicio magníficos y el cocinero estupendo. ¿ Que más se puede pedir? ¡Ah! y de precio está muy bien para lo que hay por la zona.

Pues eso, muy buen local para tapear justo al lado de calle Larios y un cocinero con muy buenas manos.

Animaros y probadlo que es para repetir.



Comida: Sobresaliente

Servicio: Notable

Ambiente: Bien

Decoración: Notable

Relación calidad-precio: Notable

Puntuación: 7,5


3 estrellas Chikilín

viernes, 14 de agosto de 2009

Marisquería Hermanos Camarena

Este restaurante situado en el barrio pesquero de Huelin ( Las Navas, 24.Telf. 952 33 41 92 ) destaca por sus pescaito frito y por el arroz con Bogavante ( 18 euros por persona), plato estrella de este lugar unido a un servicio atento y familiar hacen que salgas satisfecho de este local.


Hay más arroces: de marisco, de carabineros....todos ellos muy ricos y no andan mal de precio.

Las raciones de pescado frito son generosas y económicas así que si no tomáis arroz la cuenta saldrá muy bien. Con arroz o con algún gran pescado fresco( pargo, lubina...) la cosa puede rondar los 25 euros por persona.
Tienen web y todo:

http://www.marisqueriahermanoscamarena.es/

Pues nada, otro sitio más para comer pescaito baratito y bueno. Si tiraís de arroz sabed que os va a salir algo más pero merece la pena, ¡os lo aseguro!

Comida: Bien

Servicio: Notable

Ambiente: Bien

Decoración: Suficiente

Relación calidad-precio: Bien

Puntuación: 6

Buena relación calidad-precio y es un lugar para volver.

lunes, 22 de junio de 2009

Ikea restaurante. Inte tack( ¡ no gracias!)



Díos mío, no se nos ha ocurrido otra cosa,mientras comprábamos algo en esta cadena sueca, que comer en el restaurante de Ikea. Desde luego que de precio está muy barato pero de calidad andan cortitos estos suecos. El menú de hoy,6.95 euros, constaba de:

- Plato de arenques y queso.
- Salmón lima marinado.
- Fresas con nata.

Ante tal oferta culinaria nos decidimos a probar el plato del día: Pollo con salsa curry por 3.95 euros y un bol ensalada por 1 euro. Allí se ha quedado el pollo con eso que han llamado curry. No me imagino cómo sabrá la " pasta orgánica con salsa orgánica vegetariana" o las "albóndigas suecas" ( que ya probamos una vez y estaban ideales para jugar al ping- pong). Lo mejor: ver rellenar gratis los vasos de refrescos a los ansiosos visitantes...
Que sigan vendiendo muebles a muy precio que lo hacen muy bien pero en restauración.......tienen poca idea.

Quedáis avisados: Si váis a Ikea, haced hambre y comed fuera.
Comida: suspenso
Servicio: Aprobado
Ambiente: Bien
Decoración: Bien
Relación calidad-precio: Suspenso
Puntuación: 4,6
¡Una estrella y porque no doy menos!

domingo, 24 de mayo de 2009

Gorki: tapeo con gusto



Otro restaurante con experiencia y mucha aceptación en Málaga es Gorki que cuenta con varios locales. He visitado el de calle Stachan en el centro de Málaga y el de calle Kandinski, en la zona nueva de Teatinos. En ambos he comido muy bien y el servicio me ha gustado.

La carta es muy extensa (más de 100 propuestas) y variada y abundan las tostas, panes (pequeñas baguettes de muchas combinaciones, muy buena la de camembet y cebolla dulce) tartaletas y atrevidos Gorki como el rollito de pavo con piquillo o el rollito de mortadela con higos.

También tienen buenos embutidos como Jamón ibérico, lomo, queso.... y platos de cuchara de toda la vida como fabada, callos o habas con jamón.
La carta de vinos es extensa y hay mucho donde elegir.

Aquí os pongo algunos platos para que os hagais una idea de lo bien que se come aquí:

- Ensalada de pollo,york, gruyere, lechuga, espárragos,maíz y vinagreta hojiblanca.
-Espárragos trigueros envuelto en jamón con jugo de carne.
-Queso de cabra al horno con bacon y tomates secos italianos.
-Alubias con codorniz, fabada o garbanzos con callos.
-Tarrina de foie con láminas de manzana dulce y tostaditas.

Lo dicho, un buen lugar en Málaga para tapear con gusto y salir contento.
Comida: Notable
Servicio: Notable
Ambiente: Notable
Decoración: Notable
Relación calidad-precio: Notable
Nota: 7,5
2 estrellas

viernes, 24 de abril de 2009

Bodegón Pajarete. Para tapear con ganas

Un clásico de la cocina tradicional con muchos años a sus espaldas. Está en Arroyo de la Miel, a unos 20 minutos de Málaga capital.

Es un restaurante donde se tapea de maravilla. La carta de cocina tradicional incluye carnes a la piedra, porra antequerana, callos, ensaladas, guisos,revueltos variados así como su especialidad más conocida: las codornices a la plancha o "eróticas".


Las codornices o eróticas.

Hacía mucho tiempo no iba por allí y nos sorprendió gratamente por calidad y por precio.Servicio amable, decoración rústica y buena cocina. Si quereís tapear o comer cocina tradicional andaluza y salir satisfechos no dudeís en visitar Bodegón Pajarete.

Calle Extremadura 10 Benalmádena tlf: 952 440 574

Comida: Notable
Servicio: Bien
Ambiente: Bien
Decoración: Bien
Relación calidad-precio: Notable
Total: 7


2 estrellas: buen lugar para visitar de vez en cuando.

sábado, 7 de marzo de 2009

Hotel escuela Convento Santo Domingo. Archidona

La semana pasada tuvimos la suerte de ir a comer a este hotel- escuela situado en  Archidona, donde mi gran amigo Jose prepara a futuros jefes de sala y cocineros.
El hotel escuela es precioso, situado en un antiguo convento y puedes alojarte allí en alguna de sus 21 habitaciones. Cuenta con bar cafetería, restaurante, iglesia, un claustro precioso, salones para eventos, además de la escuela de hostelería en sí.

No es porque sea mi amigo uno de los profesores, pero comimos de escándalo. Fuimos a probar el menú degustación y salimos de allí "hasta los topes". 7 platos exquisitos, un servicio magnífico, restaurante muy acogedor y un trato espectacular hicieron de este almuerzo uno de los mejores que he hecho en mi vida.
35 euros es el precio del menú degustación sin incluir la bebida. Os puedo asegurar que para la calidad y cantidad que comimos está muy muy  bien de  precio. El éxtasis culinario me impidió recordar bien los nombres completos de los platos así que os resumo un poco:

Para empezar más de 6 clases de panes a cúal más rico.
1. Nos traen primero Foe de pato con remolacha y pistachos caramelizados. Impresionante.
2. Crema de boletus con espuma de lemongrass y jamón de pato. Riquísimo y con un toque exótico.
3. Babilla de cerdo con rollito de migas. Estupendo plato.
4. Rape sobre manitas de cerdo y carabinero con cebolla frita. Fresco y jugoso. Magnífico.
5. Conejo sobre crema de espinacas. Muy rico.
6. Sorbete de Gin Tonic. Original e idela para ir digiriendo la comida.
7. Mousse de chocolate con helado de chocolate blanco y barquillo de chocolate. Buenísimo. Los amantes del chocolate van a babear seguro.

Esta es su detallada web:

http://www.hotelescuelaturismoandaluz.com/

Es imprescindible reservar. Tlf: 952717070
Comida elaborada, platos magnificamente presentados y una materia prima fresca dan como resultado este suculento menú degustación que en otro restaurante de nombre te podrían costar 70 euros.

Si quereís comida de calidad elaborada por futuros profesionales de la hostelería no dudeís en visitar esta escuela nombrada como la mejor escuela de Hostelería de Andalucía en 2008.
Felicidades y a seguir así de bien Jose.

martes, 24 de febrero de 2009

Naga: Auténtico sabor a Thailandia



Vaya descubrimiento he hecho con este restaurante Tailandés. Sólo puedo decir que la comida es espectacular, la presentación de los platos magnífica(como es habitual en los platos Tailandeses), y el servicio atento y esmerado.
Si quereís probar algo nuevo y realmente bueno no lo dudeís.
Os animo a que probeís esta comida porque es exquisita. La carta es muy extensa y cuesta decidirse pero aquí estoy yo para daros unos consejos. Preguntad si es muy picante porque hay platos que pican bastante. Y dejaros aconsejar que ellos saben lo que hacen.
Desde que estuvimos en Tailandia el pasado verano queriamos probar comida Thai y me habían dicho que este es muy bueno. Doy fe de ello.
Pad Thai

Los excelentes entrantes que pedimos :
- Pho Pia naga o rollitos de pollo y verduras.
- Satay Gai, Pinchitos de pollo a la parrilla con salsa de cacahuete y pepinillo.
- Hoy Joh, rollitos de gambas picadas.

Para compartir :
- Pad Thai, es el plato nacional Tailandés compuesto de tallarines thai,langostinos,tofu,cacahuetes y brotes de soja.
- Geang Deang Gai, o lo que es lo mismo, un riquísimo pollo con curry rojo y verduras.
- Gai Phad Med Mamuang, pollo salteado con anacardos,pimiento y cebollas.
- Kao Phad Phak, arroz frito con verduras.

Y para beber la cerveza nacional Tailandesa: Singha.



No os dejeis intimidar por los nombres tan raros de los platos. Os puedo asegurar que todo estaba exquisito. Nos salió sobre 25 euros por persona pero para lo bien que comimos no nos resultó caro. Un 10 en toda regla para este gran restaurante en Puerto Banús.

Centro Cristamar nº 18 (enfrente de el Corte Inglés). Puerto Banús. Marbella.
Tlf: 952815319
Comida: Sobresaliente
Servicio: Sobresaliente
Ambiente: Notable
Decoración: Sobresaliente
Relación calidad-precio: Sobresaliente
Total: 8,75

4 estrellas bien merecidas: Templo del buen comer. Éxtasis culinario

lunes, 23 de febrero de 2009

Asador salmuera

Hace poco fuimos a este asador situado a pie de la autovia Malaga- Almeria, concretamente en la salida 256, en Rincon de la Victoria.TLF reservas:952972920


De verlo al pasar nos dio curiosidad, nos llegamos a verlo por dentro y nos dio muy buena impresion. Reservamos para ir a almorzar y comimos un producto fresco y de calidad. Tienen en su carta mucha carne,desde cordero pasando por rabo de toro o chuleton de Avila a la piedra.Pescado apenas encontramos. Muchos entrantes donde elegir y todos con muy buena pinta. El pulpo salmuera, 12 euros la racion,(a la gallega de toda la vida) me pareció caro para lo que traia el plato. Las carnes estaban muy ricas y se notaba que eran frescas y de gran calidad.
Con bebidas y postre para compartir nos salio a 24 euros por persona. Comimos muy buena carne y de calidad.
Por calidad-precio creo que se merece 2 estrellitas.


Comida:Notable
Servicio:Notable
Ambiente: Bien
Decoración: Bien
Relación calidad-precio: Bien
Total: 6,8
2 estrellas chikilín: Buen lugar que puedes visitar de vez en cuando.

sábado, 24 de enero de 2009

O Mamma Mia



Veterana pizzeria con mucha experiencia a sus espaldas( desde 1972) en toda españa y que ha abierto un nuevo restaurante en la zona de Teatinos( cuenta ya con más de 25 franquicias). He ido varias veces y he salido muy satisfecho, por calidad y por cantidad.

También conozco la que hay en plaza de la merced y me gusta también. Tiene varios restaurantes más por la provincia: zona de la plaza de toros, Alhaurín de la Torre, Fuengirola y Marbella.

Me gustan sus entradas y me encanta su pasta a la rabiatta(picante). Buenas pizzas y mucha variedad de pastas.

El precio es bueno y yo salgo lleno cuando voy. Si os gustan los italianos es una buena opción. Eso si, los habrá mejores pero para ir de vez en cuando esta bien.

Franz Kafka 8, Teatinos (Málaga) 29010 Tlf: 951 02 05 96
Plaza de la MERCED: 29012 (Málaga) 952 22 56 95
Comida: Notable
Servicio: Bien
Ambiente: Notable
Decoración: Bien
Relación calidad-precio: Notable
Nota: 7,1

2 estrellas chikilín: Buen lugar que puedes visitar de vez en cuando.

Pizzeria Frascati

Hacia tiempo que no iba esta pizzeria situada en la urbanización Guadalmar, a la entrada de Málaga. La recordaba como comida casera abundante y así sigue. La decoración es muy normalita, sin ningún alarde y con fotos de fútbol y cuadros de famosos italianos. El dueño italiano, lleva aquí muchos años y el lugar era donde se celebraban las misas ante la falta de la parroquia de Guadalmar que ahora ya si está construida.

La comida es abundante y sabrosa. Olvidate de la presentación de los platos y de un servicio exquisito. Aquí se viene a comer sin más. En la carta ni te explican lo que llevan los platos(salvo las pizzas). Así que es mejor preguntar y que te aconsejen algún plato.
Nos pusieron nada más llegar queso parmesano y aceitunas. Luego ensaladas y un magnífico antipasto con setas incluidas. Las pizzas muy buenas y finas y la pasta no estuvo mal aunque mejorable.

Nos salió a 24 euros por persona con postre,café y copa. El problema es llegar al restaurante porque la verdad está un poco escondido. Poned a funcionar los GPS y que os lleve por el laberinto de calles que es la urbanización Guadalmar.

Dejaros aconsejar y disfrutad de comida casera Italiana.

Calle: C/ Rogelio Oliva. C.C. Los Naranjos, Urb. Guadalmar
Teléfono: 952 237 090/ 952 246 774

Comida: Bien
Servicio: Bien
Ambiente: Bien
Decoración: Bien
Relación calidad-precio: Bien
Total: 6,5

2 estrellas chikilín: Buen lugar que puedes visitar de vez en cuando.

sábado, 3 de enero de 2009

Picatostes

Bar de tapeo de reciente apertura en pleno centro de Málaga, calle Sánchez Pastor, 10. Está tan reciente que necesitan unas semanas para engrasar máquinas. Aún así, me gustó la cocina y la presentación de los platos. El servicio mejorable pero muy atento y la decoración bastante moderna y acogedora.

Pedimos lagrimitas de pollo, revuelto de espárragos( muy rico), Tostas de jamón y tomate y una ensalada César bastante cargada y muy suculenta.

tienen gran variedad de vinos y nos invitaron a una tapa al pedir las cerveza.

Nos salió por 37 euros 4 personas lo cual lo veo muy bien de precio para lo bien que comimos.

Tiene buena pinta para tapear pero habrá que esperar un tiempo a ver como evoluciona este nuevo bar de tapas de Málaga capital.

Comida: Notable
Servicio: Bien
Ambiente: Bien
Decoración: Notable
Relación calidad-precio: Notable
Total: 7,1


2 estrellas chikilín: Buen lugar que puedes visitar de vez en cuando.

comoloco: salads and pittas

Otro sitio diferente para probar en Málaga capital. Está situado en la c/Denis Belgrano,17 al lado de Plaza de Uncibay. Tlf: 952216571

Aquí sólo ponen pittas y ensaladas de gran variedad y con muchas salsas a elegir. La carta a base de estas dos especialidades es extensa y se tarda en decidir. Los nombres son muy originales: Ensalada Pasionaria, Di stefáno, Jesulín o Pitta Dalí, Lorca, Miró....

Las ensaladas las puedes acompañar con estas salsas: Mostaza Antigua, Balsamico, Finas Hierbas, Yogurt, Hierbabuena o sugerencia.

Las pittas van con estas salsas a elegir: Cocktail, Blanca, Curry, Barbacoa o Sugerencia del día.

El local está bien decorado pero las mesas las veo demasiado juntas unas de otras. Otra pega es que siempre está lleno. Para colmo, una vez sentados tardaron bastante en traer la comida.

En resumen, un lugar desenfadado para comer ensaladas o pittas con un precio que ronda los 10-12 euros por persona.
1 estrellas chikilín: Para comer bien aunque mejorable