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| Barrio de la almedina, Baena |
Como bien sabéis, y si no yo os lo cuento, he estado hace poco en un famtrip o viaje de familiarización en Baena, Cordoba, invitado por su Ayuntamiento y su proyecto cultural Baenacultura, donde hemos comprobado la riqueza de este pueblo cordobés. Os dejo mi entrada sobre el enriquecedor día:
http://myguiadeviajes.blogspot.com/2011/03/encuentro-en-baena-cordoba.html
Y además de conocer a buenos bloggers de viajes y de admirar los tesoros arqueológicos y culturales de Baena, tuvimos la ocasión de degustar su exquisita gastronomía en el Mesón Ruta del Califato, en plena Almedina árabe, un barrio laberíntico con un encanto especial situado en la parte alta del pueblo.
Su dirección: C/ Coro, 7 y 9. Tlfno: 656252717-18
Allí nos llevaron a almorzar después de una fructífera visita a Torreparedones, yacimiento arqueológico recién inagurado. Y consiguieron que saliéramos de allí encantados y satisfechos.
Para empezar el protagonista es el aceite, como no. Un aceite que nada tiene que ver los aceites comerciales que probamos a diario en nuestras ciudades De sabor exquisito, es excelente como aperitivo para tomarlo con pan.
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| El aceite de Baena: oro líquido |
De entrantes probamos una ensalada caprese, típica italiana, con tomate, mozarella y albahaca. El magnífico aceite le dió un sabor exquisito a un plato tan simple. También no traen para compartir croquetas caseras de toda la vida. Bastante ricas aunque he de reconocer que no son mi predilección. Y para terminar con lo entrantes una cazuela con rollitos de bacon y queso que estaba bastante rica.
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| Croquetas caseras |
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| Cazuela de rollitos de bacon y queso |
Y como plato principal nos dieron a elegir entre Rabo de Toro o Bacalao confitado. Opté por éste último y no me arrepiento ya que me pareció de una frescura y calidad sin igual. En el pueblo vecino de Castro de Rey hay una empresa que se dedica al Bacalao y es algo típico por esta zona este plato tan portugués.
La verdad que no recuerdo haber comido un bacalao tan bueno, sabroso y fresco en mucho tiempo.
Y para terminar un postre universal, tarta de queso. Para el café casi no hay tiempo ya que tenemos que seguir la ruta para ver el Castillo de Baena y el Museo Arqueológico Municipal.
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| Bacalao confitado: espectacular |
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| Tarta de queso. |
Os puedo asegurar que he comido de maravilla en este restaurante de cocina tradicional. Pero no sólo aquí se come bien, ya que sé de buena tinta que en toda Baena la gastronomía es excelente. Como pienso volver algún día, con más tranquilidad, probaré más platos de la zona y otros restaurantes, pero seguro que mi estómago saldrá encantado ya que en Baena se come de diez.
¡Nos vemos amigos!
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12 comentarios:
Lo bien que comimos! ¡Que rico estaba todo!
Y tanto que sí, a esta hora ya me gustaría un platico de croquetas o la cazuelita de rollitos :)
Se me ha hecho la boca agua mmm qué rico!!! Y qué ilustrado ;) gracias por darnóslo a conocer, Baena es un lugar que hay que ir por lo que leo de ti tan interesante y por supuesto a comer aquí sin dudar!! Un abrazo y gracias!!
Bea
Durante tiempo tomé en casa aceite de Baena que encontraba casi de contrabando en botellas de medio litro
Era exquisito
Desapareció sin dejar rastro
;-)
La verdad es que sí Laura RS, tengo que repetir en Baena pero con más tranquilidad.
Un abrazo.
Que bien se come en tu pueblo Asun. Tengo que repetir, ya me aconsejarás donde ir..
Un saludo.
Hola Bea, te aconsejo visitar Baena porque merece la pena, tanto su gastronomía como su oferta cultural.
Un abrazo.
Entonces sabes de lo que hablo kikas. Ese sabor en el aceite me tiene extasiado....
Qué buenas pintas la comida
¿Los rollitos son como unos canelones??? Es que me parece eztraño llamarles rollitos si estaban hechos con la pasta de los canelones..
Saludos!
Hola Paco, en toda Baena se come estupendamente.
Saludos
Hola Arantxi, eran rollitos de bacon enrrollado con queso dentro y un gratinado por encima.¡¡ Muy buenos!!
saludos
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